Секреты ресторанного бизнеса. От официанта до владельца Chori и Setka urban bar. Николай Бородин

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 2 недели назад от motil

1 Просмотры

Подписывайся на мой ТГ канал, где я веду ежедневный отчет по целям: https://t.me/kak_zharikov

Николай Бородин – учредитель баров «Chori» и «Setka urban bar».
Как начинал свой путь, в каких заведениях работал, как удается быть в тренде и набирать обороты с крутой командой

► Подписывайся на другие соцсети Игоря Жарикова:
▫️ Telegram канал - https://t.me/kak_zharikov
▫️ Instagram* - https://instagram.com/kak_zharikov
▫️ ВКонтакте - https://vk.com/kak_zharikov

► Контакты Николая:
▫️ Instagram* - https://www.instagram.com/nicky__collins
▫️ Instagram Setka * - https://www.instagram.com/setkaurbanbar
▫️ Instagram Chori * - https://www.instagram.com/chori_vrn

Таймкод:
00:00 – тизер
00:43 – про нашего гостя
5:38 – кем работал Николай в начале своего пути
6:15 – в каких заведениях работал Николай и какие из них может выделить
7:15 – как пережил ковид с первым заведением и какие были проблемы
10:03 – часто ли бывают проверки в заведениях и как часто сталкивается с проблемами
13:18 – командообразование и удержание персонала
17:02 – почему Индийская кухня
18:44 – куда инвестирует деньги Николай
20:55 – 3 книги, которые нужно прочитать
21:29 – что думает ещё открывать Коля
22:09 – какая мечта и цель у Коли
23:47 – как часто выпивает Коля
24:41 – какой любимый напиток у Николая
28:34 – какие эффективные маркетинговые стратегии или фишки использует Коля
30:54 – кто пример для подражания
32:20 – что помогает не стоять на месте, а постоянно двигаться
33:23 – как прошёл пивной фестиваль в этом году
38:06 – самый большой fuck up
40:27 – что советует открыть Коля в самом начале
42:47 – можно ли инвестировать в бизнес Коли
43:14 – что обязательно нужно попробовать в Chori

* деятельность организации Meta Platforms Inc, ее продуктов Instagram и Facebook запрещена в Российской Федерации

#интервью #подкаст #бизнес #мотивация #предприниматель #саморазвитие #личныйбренд #игорьжариков