Я СМОГЛА добиться «тигровой» корочки! Тигровый (леопардовый) хлеб / Вып. 368

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 3 года назад от mix2

131 Просмотры

ХЛЕБ без замеса https://youtu.be/nbGk6wfeBgA
ХЛЕБ сырный https://youtu.be/-ZT6GLcThRU
ХЛЕБ «облачный» https://youtu.be/hskSRqpY3EQ
ХЛЕБ с сыром и чесноком https://www.youtube.com/watch?v=dJhyjQ_TlMs
ХЛЕБ отрывной, японский https://youtu.be/WS2MK5olYzY
Проверка рецепта. Невероятной красоты хлеб с хрустящей корочкой! Хлеб на опаре бига, покрытый специальной глазурью. Пробуем!
Реклама, сотрудничество ji-ji77@mail.ru
Рецепты и Реальность / Life https://www.youtube.com/channel/UC3YuvmTvp-pXXcfCROVtq5Q
Наш новый «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений» https://www.youtube.com/channel/UCJA-kxtjcOAYliiOz0q9dHA
Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте https://vk.com/rr_eda
Наш инстаграм https://www.instagram.com/resepty_i_realnost/

Поддержать канал для закупки ингредиентов для рецептов можно следующими способами (будем очень благодарны!):
Карта Сбербанка 5469550027094009
Яндекс-кошелек 410015183713574
Источник рецепта канал «Вкусные Заметки о Хлебе» (ссылка на рецепт https://youtu.be/rQfl_XUwW1A )
#попросьбамподписчиков #хлеб #Рецепты_и_Реальность #обзореды #foodblog
_____________________
Состав продуктов:
Опара бига:
Пшеничная мука высшего сорта - 33 г
Вода комнатной температуры – 15 г
Сухие быстродействующие дрожжи – 0,1 г (или 0,3 г свежих дрожжей).
------- ⠀
Тесто:
Опара бига – 20 г
Пшеничная мука высшего сорта – 300 г
Вода – 165 г (35г+ 100г + 30г)
Сухие быстродействующие дрожжи – 1,5 г (или 4,5 г свежих дрожжей);
Сахар – 15 г
Соль – 6 г
Сливочное масло – 25 г
-------⠀
Глазурь:
Рисовая мука – 40 г
Вода – 40 г
Растительное масло – 2,4 г
Сахар – 4,8 г
Соль – 0,9 г
Сухие дрожжи – 0,5 г
_________________________
Смотрите также:

Праздничные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAl56uGJV1ztH8vMRF5Vstq58wCG0KNwG

Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLAl56uGJV1ztyIU-kzACmN4VlcGppKptg

Торты и прочая сладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLAl56uGJV1zs4Ycub_zD1JSezSLPqMU-y

Быстрые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLAl56uGJV1zt7l6KOtAGykthZo87KWSG6

Бюджетные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLAl56uGJV1zs3yU5_hcfd1cpmPVQ9WEiv

Пироги (несладкие, печеные и жареные) https://www.youtube.com/playlist?list=PLAl56uGJV1zuq3bPzGltKqLgQCkABdfeI