Займ С 17 Лет На Карту : Персики на Зиму 2 Рецепта консервации! Персиковый джем/ Персики в сиропе

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 4 года назад от hahuj

143 Просмотры

Давайте приготовим 2 варианта консервации из персиков: джем и плоды половинками в сиропе. Оба рецепта очень хорошие, хорошо хранятся и понравятся каждому.

Персики в сиропе
Вам потребуется:
• Персики неочищенные 1,5 килограмма;
• Сахар 2 стакана (250 мл.);
• Вода 1-1,3 литра (сколько войдет)

Как приготовить?
1. Персики тщательно промыть, разделить на половинки, удалив косточку.
2. Разложить по стерилизованным банкам объемом 1 литр по возможности плотнее друг к другу.
3. Залить кипящей чистой водой так, чтоб плоды были полностью ей покрыты. Оставить на 15 минут.
4. Слить воду обратно в емкость. Всыпать к ней сахар и довести до закипания, помешивая. Проварить 1-2 минуты.
5. Залить персики полученным сиропом и накрыть простерилизованными крышками. Закатать (закрутить). Перевернуть вверх дном до полного остывания.

Персиковый джем
Вам потребуется:
• Персики неочищенные 1,5 килограмма;
• Сахар 1 килограмм;
• Желефикс 1 пакетик.

Как приготовить?
1. Плоды тщательно промыть, очистить от кожуры и косточек. Нарезать на произвольные кусочки.
2. Сложить в глубокой емкости, засыпать сахаром, перемешать. Оставить, накрыв пленкой, на пару часов. Персики должны пустить сок.
3. Спустя время измельчить персики с помощью блендера или мясорубки.
4. Переложить в подходящую емкость (кастрюлю с толстым дном) и поставить на плиту. Всыпать пакетик любого желефикса – загустителя для варенья. Тщательно перемешать.
5. Довести до кипения, помешивая, сделать тихий огонь и проварить 5 минут.
6. Снять пенку и разлить по стерилизованным банкам. Закрыть тоже простерилизованными крышками, закатать. Перевернуть вверх дном до полного остывания, накрыв полотенцем.

#персиковыйджем #персикивсиропе #персикиназиму #консервация

Предлагаю так же к просмотру: